半體肉也。一曰廣肉。从半从𠕎，半亦聲。

半體肉，一曰廣肉。從肉，從半，半亦聲。

鍇注 臣鍇按：《周禮》曰：「供其膴胖。」

半體也。

段注 各本半體肉也。今依玄應訂。《周官經》腊人注曰：鄭大夫云：胖讀爲判。杜子春讀胖爲版。又云：膴，胖，皆謂夾脊肉。又云：禮家以胖爲半體。元謂胖宜如脯而腥。胖之言片也。析肉意也。按許用禮家說。

一曰廣肉。

段注 此別一義。胖之言般也。般，大也。《大學》。心廣體胖。其引伸之義也。

从肉半。半亦聲。

段注 普半切。十四部。

胖，屠宰后对半剖开的牲肉。一种说法认为，“胖”是特别大块的肉。字形采用“半、肉”会义，“半”也作声旁。

此字始見於篆文，從半、從肉，半亦聲。從「肉」、「半」，表示半邊牲肉；「半」亦表示音讀。楷書從篆文來。在六書中屬於形聲兼會意。