〔麪〕字拼音是（miàn），部首是麥部，总笔画是15画。
〔麪〕字是左右结构，可拆字为“麥、丏”。
〔麪〕字仓颉码是JEMLS，五笔是SWWN，四角号码是41427，郑码是FOZY。
〔麪〕字的UNICODE是U+9EAA，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 40618，UTF-32：00009EAA，UTF-8：E9 BA AA。
〔麪〕字异体字是麫、麵、𪋽。
① 麥的子實磨成的粉。又稱麪粉
② 麪粉製成的食品。如。 掛麪；切麪；湯麪。
③ 泛指粉未。如。 豆麪；藥麪；粉筆麪。
④ 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅著很麪。
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