〔麪〕字收录于《康熙字典》 正文・亥集下 ，康熙部首是 麥部 。

〔麪〕字拼音是 miàn ，左右结构，可拆字为 麥、丏 。

〔麪〕字的汉语字典解释： [miàn] ⑴ 麥的子實磨成的粉。又稱麪粉⑵ 麪粉製成的食品。如⑶ 泛指粉未。如⑷ 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅著很麪。