於湯中爚肉。从炎，从熱省。

或从炙。

附注 徐灝注箋：「燅，古通作尋，久而遂專其義，又增火㫄作燖。」

於湯中爚肉。從炎，熱省聲。

鍇注 臣鍇曰：「《儀禮・有司》曰：『乃燅於俎。』」

或從炙作。

於湯中爚肉也。

段注 爚當作𩱲。《玉篇》、《韵會》作瀹。則俗用字也。𩱲者，內。肉及菜湯中薄出之。瀹，漬也。禮《有司》徹。乃燅尸俎。鄭注。燅，溫也。古文燅皆作尋。記或作尋。《春秋傳》。若可尋也。亦可寒也。按燅者正字。尋者同音叚借字。云記或作尋者，《郊特牲》血腥爓祭注云爓或爲尋是也。爓亦叚借字也。所引《春秋傳》哀公十二年《左傳》文。賈注云：尋，溫也。服注云：尋之言重也，溫也。寒，歇也。《郊特牲》之注云爓或爲尋。見《有司》徹疏。今本《禮記》作爓或爲䐲。誤也。《有司》徹注中尋字，唐人譌作燖。亦非也。《論語》注。溫，尋也。又《中庸》溫故而知新注曰：溫讀如尋溫之溫。尋本皆無火旁。

从炎。从𤍽省。

段注 小徐下有聲字。誤也。此會意。徐鹽切。七部。

或从炙作。

段注 《廣韵》曰：𤍙，《說文》同上。此古本《說文》之異也。㶣卽𤇇。