〔腩〕字收录于《康熙字典》 正文・未集下 ，康熙部首是 肉部 。

〔腩〕字拼音是 nǎn ，左右结构，可拆字为 ⺼、南 。

〔腩〕字的汉语字典解释： [nǎn] ⑴ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。⑵ 用调味品浸渍肉类以备炙食。