〔酱〕字拼音是（jiàng），部首是酉部，总笔画是13画。
〔酱〕字是上下结构，可拆字为“丬、夕、酉”，五行属木。
〔酱〕字造字法是会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义是用盐醋等调料腌制而成的肉酱。
〔酱〕字仓颉码是LNMCW，五笔是UQSG，四角号码是37604，郑码是TIRF，中文电码是6830，区位码是2920。
〔酱〕字的UNICODE是U+9171，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 37233，UTF-32：00009171，UTF-8：E9 85 B1。
〔酱〕字在《通用规范汉字表》的一级字表中，序号2986，属常用字。
〔酱〕字异体字是醤、醬、𤖕、𤖙、𨟻、𨡓。
① 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 甜面～。豆瓣～。
② 用酱或酱油腌制。 ～菜。～瓜。
③ 像酱的糊状食品。 果～。芝麻～。
名词
1. 会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱。
2. 用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
3. 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。
动词
1. 用酱或酱油腌制 。
2. 搅；混杂 。
秦
简
睡虎地
汉
简
张家山
唐
石经
开成石经
宋
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宋
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清
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