〔鮓〕字收录于《康熙字典》 正文・亥集中 ，康熙部首是 魚部 。

〔鮓〕字是多音字，拼音是 zhǎ、zhà ，左右结构，可拆字为 魚、乍 。

〔鮓〕字的汉语字典解释： [zhǎ] ⑴ 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。⑵ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存 [zhà] ⑴ 海蜇，水母的一種。